甘蔗皮渣提取物的主要活性成分為對香豆酸，而對香豆酸具有抗氧化、清除自由基、抗菌消炎、抗心血管類疾病、抗突變防癌，抗血栓、調節(jié)免疫、利膽美白、提高精子活力、促進雙歧桿菌增殖等生物活性。但由于不同產地、不同品種的甘蔗皮中活性成分的類型、含量均存在差異，因此，建立甘蔗皮中對香豆酸的高效液相色譜定性定量檢測方法對于農副產品中對香豆酸的質量控制非常重要。
近日，由北京化工大學、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、中國標準化研究院、中國農業(yè)大學起草的《甘蔗皮渣中對香豆酸檢測方法-高效液相色譜法》已經編制完成，正面向社會征求意見。
據悉，本標準是編制小組通過查閱國內外相關文獻資料，制定條件優(yōu)化方案，確保本方法前處理所采用的裝置操作簡便，能夠滿足國內實驗室的條件要求后制訂的，同時還引用了GB/T 6682《分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法》、GB/T 6379.2《測量方法與結果的準確度(正確度與精密度)第2部分：確定標準測量方法重復性與再現性的基本方法》。
《甘蔗皮渣中對香豆酸檢測方法-高效液相色譜法》的主體內容包括有范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑、儀器和設備、測定步驟、空白試驗、結果計算與表示、精密度和回收率、檢出限、檢驗報告等。起草小組力求方法在穩(wěn)定、可靠和實用的基礎上，達到國際先進水平，以適應我國農副產品甘蔗皮渣中對香豆酸含量檢測、質控與管理的需要，經過多番試驗后規(guī)定了采用高效液相色譜法測定對香豆酸。閱讀標準征求意見稿后可知該方法的實驗原理是甘蔗皮渣試樣用2 mol/L NaOH溶液提取后，將6 mol/L的HCI溶液調節(jié)pH至2左右，乙酸乙酯萃取后經C18色譜柱分離，二極管陣列檢測器檢測，色譜峰保留時間定性，外標法定量即可。該實驗需要的儀器設備有配備紫外檢測器或二極管陣列檢測器的高效液相色譜儀、天平、油浴鍋、超聲波清洗器、0.45 µm微孔水相濾膜，0.45 µm針筒式有機相過濾器和旋轉蒸發(fā)儀
經過試驗后可知，本標準所采用的高效液相色譜法的檢出限為0.33mg/kg，定量限為1.09mg/kg。相信該標準的建立，能為對香豆酸原料的質量控制提供方法，為對香豆酸產品研發(fā)及甘蔗綜合開發(fā)利用提供依據，進而引導生產，規(guī)范市場。
