塑化劑，又稱增塑劑，是一種無色、無氣味的液體，在工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，食品類中塑化劑超標(biāo)將對人體有嚴(yán)重的危害，長期攝入塑化劑會使人體內(nèi)分泌失調(diào)紊亂，增加肝腎負(fù)擔(dān)，對免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等身體部位造成慢性傷害，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肝癌，其毒性是三聚氰胺的20倍。衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告將鄰苯二甲酸酯（又稱酞酸酯類物質(zhì)），列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。
在食品、飲料、方便食品、白酒以及藥物品中不斷檢測出DNOP、DBP、DEHP、DINP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分，塑化劑超標(biāo)后，塑化劑其殺傷力讓很多人談“塑”色變。
參照國標(biāo)對食品中塑化劑的檢測標(biāo)準(zhǔn)，譜析儀器公司吸收國際上領(lǐng)先色譜分析技術(shù)，致力開發(fā)食品質(zhì)量分析檢測氣相色譜解決方案，關(guān)注各種常見食品的塑化劑檢測，依照國家《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》（GB/T21911-2008）標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)了白酒中塑化劑常規(guī)檢測和快速檢測方案—氣相色譜（GC）分析法，具有操作簡單、快捷，重復(fù)性好，靈敏度高，儀器成本低等優(yōu)點(diǎn)，是國內(nèi)各地酒廠、公司、實(shí)驗(yàn)室檢測塑化劑的必 備儀器之一，對白酒中塑化劑—鄰苯二甲酸脂（鈦酸酯）類物質(zhì)的分析檢測在國內(nèi)色譜界具有廣泛的領(lǐng)先地位。
儀器標(biāo)準(zhǔn)配置：
1、主機(jī)：GC-17白酒分析氣相色譜儀（品牌 山東譜析）
2、CD-5石英毛細(xì)管專用色譜分析柱30M*0.25mm*0.25um
3、專用分析色譜工作站（不含電腦）
4、高純氫氣發(fā)生器 PXH-300ML （大于99.99%）
5、高純氮?dú)獍l(fā)生器 PXN300ML或氮?dú)怃撈?（大于99.99%）
6、低噪音空氣發(fā)生器PXA-2000L
7、樣品前處理裝置（一套）
8、樣品前處理試劑（一組自備）
白酒產(chǎn)品中的塑化劑主要源于料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。尤其是酒泵進(jìn)出乳膠管，溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑，每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg。山東譜析建立白酒中塑化劑的前處理和檢測方法，以期得到優(yōu)良的加標(biāo)回收率，保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
